La Bigieffe, nata come impresa artigiana dalla straordinaria laboriosità e creatività di Giorgio Bolla, si è sviluppata nel corso degli anni raggiungendo un livello dimensionale e gestionale di tipo industriale, pur mantenendo il profilo tipico dell'artigianato per quanto riguarda flessibilità e capacità di adattarsi alle più diversificate esigenze della clientela. Attualmente, l'azienda comprende - dopo una evoluzione che si è protratta nel tempo - cinque macrodivisioni (carrozzeria, refrigerazione,agricoltura, settore carni e distributori automatici), con oltre 50 addetti e un nutrito numero di aziende rappresentate, che sono le maggiori ditte costruttrici a livello europeo. E' in grado di gestire quindi una vasta gamma di servizi, diversificati per settore, che vanno dalla progettazione alla costruzione di intere strutture industriali, dalla promozione alla vendita di attrezzature ed impianti per la refrigerazione, dall'assistenza alla pianificazione logistica di un gran numero di tipologie di impianti nel settore agricolo ed in quello della produzione alimentare. Inoltre, grazie all'ingresso nel Gruppo Bigieffe del Salumificio Badellino, l'azienda è entrata direttamente nel settore delle carni, con stabilimenti di produzione all'avanguardia e tre punti vendita al dettaglio.